亚马逊的手掌扫描支付技术很快将在更多的全食超市中使用。该公司正在向加州超过65家全食超市的商店推广Amazon
One，首先是洛杉矶的马里布、蒙大拿大道和圣莫尼卡店。洛杉矶、橙县、萨克拉门托、旧金山湾区和圣克鲁兹的更多商店将在 "未来几周 "上线。
之前，基于手掌的支付只在奥斯汀、洛杉矶、纽约市和西雅图的少数几家Whole Foods商店中提供。在加州，你也可以在该公司位于格伦代尔的Style时装店和某些Fresh and Go店尝试Amazon One。
像往常一样，One的目的是简化零售购物。只要你把你的手掌和支付卡与该服务联系起来，你只需要把你的手放在扫描仪上就可以完成购买。虽然你仍然必须在结账终端前停留，但你不必像亚马逊基于摄像头的Just Walk Out系统那样掏出手机。
第三方采用可能更棘手。虽然亚马逊已经吹捧了在音乐会场所和体育场馆使用One的计划，但由于担心掌上电脑数据可能被滥用或窃取，人们的反感越来越强烈。亚马逊一直坚持认为，它将信息保存在安全的、One专属的云存储中，但政客们仍然对其做法感到担忧，并对公司领导层进行了质询。人们不愿意相信这样的生物识别技术，而全食超市的扩张也不能保证能缓解人们的恐惧。
若是想要使用手掌支付，顾客需使用kiosk机台或POS机器注册他们的掌纹以设置Amazon One，注册时需要提供电话号码和信用卡等资讯，同意亚马逊的服务条款，并分享掌纹图像;一旦完成后，顾客就能将商品带到结账柜台，不必拿出钱包或者手机，只需将手停留在机器上方即可完成付款并离开。
Amazon One的推出是该公司想要改变顾客在零售门店互动方式的其一部分，并与支持Just Walk Out技术的商店一起运行，Amazon One用于识别顾客的身份并允许在亚马逊旗下的实体门店进行付款。
亚马逊则表示，拍下顾客的掌纹图像并未存储在每部机器上，而是加密并发送到专用于Amazon One的云计算服务器，在那里生成一个可识别的手掌签名。
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